12月26日，上善酒店管理有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“上善酒管公司”）2024年度第七屆服務(wù)技能大賽暨第五屆廚藝大賽在上善酒店（高新區(qū)店）落下帷幕。產(chǎn)業(yè)公司黨總支副書(shū)記（主持公司全面工作）李楊，黨總支委員、副總經(jīng)理?xiàng)畋?，黨總支委員、副總經(jīng)理朱海燕，酒管公司業(yè)主代表、行業(yè)專家及市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)受邀出席。
每年一度的技能大賽、廚藝大賽，是酒管公司深入推進(jìn)“533”黨建引領(lǐng)金牌服務(wù)品牌建設(shè)，培養(yǎng)行業(yè)技能人才的重要舉措。比賽充分結(jié)合旗下各酒店項(xiàng)目實(shí)際，按照公司服務(wù)發(fā)展手冊(cè)，組織開(kāi)展的“展風(fēng)采、提品質(zhì)、樹(shù)標(biāo)桿”職業(yè)專業(yè)類競(jìng)技。
本次比賽分為服務(wù)技能大賽、廚藝大賽兩個(gè)單元，服務(wù)技能大賽以“精技賦能，鑄服務(wù)金牌”為主題，包含知識(shí)競(jìng)賽、客房服務(wù)、工程競(jìng)賽、中餐服務(wù)、前廳服務(wù)、消防演練六項(xiàng)競(jìng)賽科目。服務(wù)是酒店的靈魂，技能是服務(wù)的基石，各聯(lián)隊(duì)選手們以專業(yè)的服務(wù)用語(yǔ)和高效的辦事效率，展現(xiàn)了各個(gè)環(huán)節(jié)出色的服務(wù)能力，通過(guò)各項(xiàng)可量化、又具實(shí)用性的技能比拼，真正實(shí)現(xiàn)以賽代練、樹(shù)立標(biāo)桿。
廚藝大賽則是以“廚類拔萃 食力出擊”為題，圍繞健康營(yíng)養(yǎng)大比拼、故事菜大比拼、“邊角料”大翻身、廚王爭(zhēng)霸四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行角逐比拼。四方食事，盡在一碗碗熱騰騰的佳肴中；八方美好，皆藏于舌尖上的風(fēng)味之間，每一道菜都如同一幅精美的畫(huà)卷，紅珠翠玉臥墨香、金魚(yú)戲水跳河蓮、花影芒香夢(mèng)幽甜……在選手們的創(chuàng)意里，簡(jiǎn)單的食材化身為極具淵源又色香味俱佳的“藝術(shù)品”，既有創(chuàng)新更飽含美好寓意。
黨的二十屆三中全會(huì)提出：“著力培養(yǎng)造就卓越工程師、大國(guó)工匠、高技能人才，提高各類人才素質(zhì)”。本屆盛會(huì)是上善酒管公司秉持深入貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，以“533”黨建引領(lǐng)金牌服務(wù)示范點(diǎn)建設(shè)為載體，全面提升“上善”品牌業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平，真正打造一支專業(yè)、高效、熱情的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，不斷增強(qiáng)品牌發(fā)展的動(dòng)力與活力，助力公司高質(zhì)量發(fā)展邁出的堅(jiān)實(shí)步伐。
