12月26日，上善酒店管理有限責任公司（以下簡稱“上善酒管公司”）2024年度第七屆服務(wù)技能大賽暨第五屆廚藝大賽在上善酒店（高新區(qū)店）落下帷幕。產(chǎn)業(yè)公司黨總支副書記（主持公司全面工作）李楊，黨總支委員、副總經(jīng)理楊彪，黨總支委員、副總經(jīng)理朱海燕，酒管公司業(yè)主代表、行業(yè)專家及市旅游行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導受邀出席。
每年一度的技能大賽、廚藝大賽，是酒管公司深入推進“533”黨建引領(lǐng)金牌服務(wù)品牌建設(shè)，培養(yǎng)行業(yè)技能人才的重要舉措。比賽充分結(jié)合旗下各酒店項目實際，按照公司服務(wù)發(fā)展手冊，組織開展的“展風采、提品質(zhì)、樹標桿”職業(yè)專業(yè)類競技。
本次比賽分為服務(wù)技能大賽、廚藝大賽兩個單元，服務(wù)技能大賽以“精技賦能，鑄服務(wù)金牌”為主題，包含知識競賽、客房服務(wù)、工程競賽、中餐服務(wù)、前廳服務(wù)、消防演練六項競賽科目。服務(wù)是酒店的靈魂，技能是服務(wù)的基石，各聯(lián)隊選手們以專業(yè)的服務(wù)用語和高效的辦事效率，展現(xiàn)了各個環(huán)節(jié)出色的服務(wù)能力，通過各項可量化、又具實用性的技能比拼，真正實現(xiàn)以賽代練、樹立標桿。
廚藝大賽則是以“廚類拔萃 食力出擊”為題，圍繞健康營養(yǎng)大比拼、故事菜大比拼、“邊角料”大翻身、廚王爭霸四個環(huán)節(jié)進行角逐比拼。四方食事，盡在一碗碗熱騰騰的佳肴中；八方美好，皆藏于舌尖上的風味之間，每一道菜都如同一幅精美的畫卷，紅珠翠玉臥墨香、金魚戲水跳河蓮、花影芒香夢幽甜……在選手們的創(chuàng)意里，簡單的食材化身為極具淵源又色香味俱佳的“藝術(shù)品”，既有創(chuàng)新更飽含美好寓意。
黨的二十屆三中全會提出：“著力培養(yǎng)造就卓越工程師、大國工匠、高技能人才，提高各類人才素質(zhì)”。本屆盛會是上善酒管公司秉持深入貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，以“533”黨建引領(lǐng)金牌服務(wù)示范點建設(shè)為載體，全面提升“上善”品牌業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平，真正打造一支專業(yè)、高效、熱情的服務(wù)團隊，不斷增強品牌發(fā)展的動力與活力，助力公司高質(zhì)量發(fā)展邁出的堅實步伐。
